Ein Whisky der Spirit Of The Cask Serie.
Die Umfüllung des Saillt Mór wurde am 24.11.2017 in das umgebaute Jamaika-Rum Fass eingefüllt. Hier wurden in der Zusammen Arbeit mit Ralf Hauer und der Küferei Wilhem Eder eine Idee des Herr Ralf Brzeske umgesetzt. Der Whisky ist jetzt 5 Jahre alt. Der hier verwendete Saillt Mór Whisky ist an sich schon eine Besonderheit, die durch das Finishing im Rum-Fass in dem der Whisky für 19 Monate, noch mal etwas Besonderes.
Herr Brzeske hat sich dazu entschlossen die Erfahrungen die er in Schottland gelernt hat hier für Deutsche Whisky‘s um zu setzen. Der reine Handel mit Deutschem Whisky wird zwar noch fortgesetzt aber Reduziert. Auch die Sonderabfüllungen sollen erhalten bleiben, da diese eigentlich schon Bestandteil eines Unabhängigen Abfüller sind.
Offizieller Erscheinugstermin: 13.04.2019 auf der HGV Messe in der Neckarsulmer Ballei.
Brennerei: Saillt Mór - Abfüller Whisky Stube
Flasche-Volumen: 0,50l - 45% Vol
Getreide: Gersten Malz
Alter: 5 Jahre
Geschmack: Sehr süss mit Noten vom Rum am Salz der Saline mit leichter bitterness des Pfälzer-Eichenfasses.